Тарталетки — это идеальное блюдо для праздничного стола, которое всегда вызывает восторг у гостей. Они удобны в приготовлении и предлагают множество вариаций начинки. Если вы хотите порадовать своих гостей необычными и вкусными фаршами, то у вас появляется множество интересных возможностей.
Сладкие или соленые, острые или нежные – выбор начинки для тарталеток огромен. Возможно, вы предпочитаете классические комбинации, такие как яйцо-лук-грибы или картошка-курица. Однако, если вы хотите чего-то нового и необычного, мы подготовили для вас 15 креативных и оригинальных идей, которые точно понравятся вашим гостям.
В этой подборке вы найдете необычные комбинации начинки для тарталеток. Попробуйте фаршировать их с помощью вкусных ингредиентов, таких как крабовые палочки, авокадо, котлеты из рыбы, грибы портобелло, фонталь с сыром бри и многие другие. Они добавят вашему праздничному столу новые вкусовые нюансы и порадуют даже самых требовательных гурманов.
15 вкусных и оригинальных идей
| Идея | Состав |
|---|---|
| 1. Грибной фарш | Шампиньоны, лук, сыр, зелень |
| 2. Куриный фарш с овощами | Куриное филе, морковь, кабачок, лук |
| 3. Рыбный фарш с креветками | Минтай, креветки, лук, сливки, зелень |
| 4. Мясной фарш с грибами | Фарш (говядина, свинина), шампиньоны, лук, сыр |
| 5. Овощной фарш с сыром | Морковь, кабачок, лук, сыр |
| 6. Фарш из лосося и шпината | Лосось, шпинат, лук, сливки, зелень |
| 7. Фарш из копченого окорока | Окорок, лук, сыр, зелень |
| 8. Фарш с горчичным соусом | Фарш (говядина, свинина), лук, горчица |
| 9. Фарш с шампиньонами и сливками | Фарш (говядина, свинина), шампиньоны, лук, сливки |
| 10. Фарш с сыром и оливками | Фарш (говядина, свинина), лук, сыр, оливки |
| 11. Креветочный фарш с имбирем | Креветки, имбирь, лук, сливки, зелень |
| 12. Фарш с венгерским перцем | Фарш (говядина, свинина), лук, венгерский перец |
| 13. Фарш с помидорами и моцареллой | Фарш (говядина, свинина), помидоры, моцарелла, лук |
| 14. Фарш с песто и пармезаном | Фарш (говядина, свинина), песто, пармезан, лук |
| 15. Фарш с грецким орехом и грибами | Фарш (говядина, свинина), грецкий орех, шампиньоны, лук |
Это только малая часть идей, которые помогут вам разнообразить фаршировку тарталеток. Возьмите на вооружение эти рецепты или вдохновитесь ими для создания своих уникальных вкусовых комбинаций. Главное — не бояться экспериментировать и удивлять своих гостей!
Чем фаршировать тарталетки на праздничный стол
1. Авокадо и креветки
Нежное авокадо и сочные креветки — идеальное сочетание для фарша в тарталетках. Добавьте чуть-чуть лимонного сока и зелени для свежести.
2. Греческий салат
Оригинальная идея — использовать фарш из греческого салата с оливками, помидорами, огурцами, сыром фета и оливковым маслом.
3. Моцарелла и помидоры
Классическое сочетание — моцарелла и помидоры. Добавьте кубики помидоров и немного свежей базилики для аромата.
4. Лосось и сливочный сыр
Фарш из слабосоленого лосося и сливочного сыра создаст неповторимый вкус и аппетитный вид тарталеток.
5. Грибы и брынза
Шампиньоны, обжаренные с луком, смешанные с тертым сыром — отличный вариант для любителей грибов.
6. Свинина и ананасы
Необычное сочетание — свинина и ананасы. Сделайте фарш из обжаренной свинины, ананасовых кусочков и соевого соуса.
7. Икра и сметана
Икра, смешанная с сметаной и зеленью, создаст роскошный и праздничный вкус тарталеток.
8. Курица и грибы
Мелко нарезанная курица и грибы, обжаренные с луком и специями — отличный вариант для фарша в тарталетках.
9. Оливки и сыр с паприкой
Очень простой, но необычный фарш — размельченные оливки, сыр с паприкой и оливковое масло.
10. Красная рыба и сыр
Фарш из красной рыбы и сметанный сыр с долькой лимона создадут замечательное сочетание вкусов.
11. Яйца и салат
Сделайте фарш из яиц, нарезанных салатных листьев и смеси майонеза и горчицы. Просто, но вкусно!
12. Чернослив и сыр
Отличное сочетание — чернослив и сыр, которое будет приятно удивлять гостей тарталетками на праздничном столе.
13. Брокколи и шпинат
Нарвите брокколи и шпинат, обжарьте их с луком и добавьте немного сыра для сочности.
14. Паштет и огурцы
Паштет и свежие огурцы — простой и вкусный фарш, который можно приготовить за несколько минут.
15. Прошутто и сыр голубой
Нарежьте прошутто и сыр голубой, смешайте их с кремовым сыром — получится фарш с насыщенным итальянским вкусом.
Пикантный крем-сыр и лосось
| Ингредиенты: |
|
|---|---|
| Приготовление: |
|
Пикантные крем-сыр и лосось в тарталетках — это изысканное и вкусное блюдо, которое подойдет для любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и удивите своих гостей нежным вкусом и оригинальным сочетанием.
Классический цезарь с куриной грудкой
Список ингредиентов:
- Куриная грудка – 2 штуки;
- Салат романо – 1 головка;
- Хлеб белый – 4 ломтика;
- Масло оливковое – 4 столовые ложки;
- Яйца – 2 штуки;
- Сыр пармезан – 50 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Анчоусы – 4 филе;
- Лимон – 1 штука;
- Майонез – 4 столовые ложки;
- Крутоны – для подачи.
Приготовление:
- Вымойте и обсушите грудки, затем нарежьте их на тонкие ломтики.
- Смажьте ломтики хлеба оливковым маслом и обжарьте на гриле или в духовке до золотистой корочки.
- Отварите яйца вкрутую, затем промойте под холодной водой и очистите, нарежьте их на четвертинки.
- Натрите сыр пармезан на терке.
- Для приготовления соуса цезарь взбейте майонез, сок лимона и протертый чеснок в однородную массу.
- Обмакните грудки в соус и обжарьте на гриле или на сковороде до готовности.
- Разберите романо на листья.
- Добавьте в салат грудку, крутоны, яйца, сыр, анчоусы и соус. Тщательно все перемешайте.
- Украсьте салат свежими листьями романо перед подачей.
Теперь, имея вкусный и ароматный соус цезарь с куриной грудкой, можно фаршировать тарталетки и наслаждаться на праздничном столе!
Ароматный креветочный фарш
Для приготовления креветочного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки – 200 грамм
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец красный сладкий – 1 штука
- Базилик – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки
Для приготовления фарша сначала необходимо очистить креветки от панциря и удалить кишечную вену.
Далее:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок и нарезанный кубиками перец красный. Обжарьте еще несколько минут.
- Выложите очищенные креветки на сковороду. Обжаривайте их до готовности (около 3-4 минуты), постоянно помешивая.
- Посолите, поперчите фарш по вкусу и добавьте свежий базилик.
- Измельчите получившийся фарш в блендере или мелко нарежьте.
- Теперь ваш ароматный креветочный фарш готов к начинке тарталеток!
Ароматный креветочный фарш идеально сочетается с тонкими тарталетками и может стать основой для различных закусок на праздничном столе.
Попробуйте создать оригинальные комбинации, добавив например маринованные огурчики, свежие помидоры, сырые овощи или зелень.
Вашим гостям понравится оригинальный вкус и аромат ароматного креветочного фарша в тарталетках!